아침에 사과를 먹으면 좋다는 게 무슨 원리인가요

Question

아침에 사과를 먹으면 좋고 저녁에 먹으면 좀 안좋다는 이런 말이 있는데 이게 사실인가요 사실이라면 어떤 원리에서 그렇게 되는건가요

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

사과는 높은 영양가와 건강에 좋은 성분들이 많이 들어있어, 아침 식사로 적합한 과일 중 하나입니다.

특히, 사과에는 식이섬유와 폴리페놀 등이 많이 포함되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고, 속을 채워서 포만감을 유지하는데 도움을 주며, 폴리페놀은 항산화 작용을 하여 건강한 체내 환경을 유지하는 데 도움을 줍니다.

또한, 사과는 설탕의 섭취를 줄여주는데 도움을 줄 수 있습니다. 사과에는 천연 설탕인 프루토오스가 포함되어 있어, 당분의 섭취를 줄여줄 수 있습니다. 이는 아침 식사를 시작할 때 설탕 섭취를 줄여줌으로써, 하루를 건강하게 시작할 수 있는 좋은 방법 중 하나입니다.

Answer 2

아침에 먹는 사과는 위액 분비를 촉진시켜 소화·흡수를 돕고 사과껍질에 있는 식이섬유 펙틴은 대변을 원활하게 해 변비 예방에 도움을 줍니다