건강관리
탄수화물의 섭취와 다이어트 관계
밥은 따뜻하게 먹는것보다 차게해서 먹는게 탄수화물 흡수율이 떨어져 다이어트에 도움이 되는것으로 알고 있습니다. 다른종류의 탄수화물 음식들도 마찬가지 인가요. 예를 들어 빵을 데워먹지 않고 차게 먹는다든지 옥수수를 냉장고에 넣었다가 먹는다던지..궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
탄수화물이 차가우면 전분의 노화로 인해서 흡수율이 떨어지는것입니다.
모든 탄수화물 음식이 동일하게 차갑거나 얼린뒤 해동하고 먹으면 흡수율이 떨어집니다.
