맛소금은 소금일까요? 조미료일까요?

Question

맛소금은 간을 맞츨 때 주로 쓰입니다. 사실

꽃소금이나 죽염을 넣을 때 보다 맛소금을 넣으면 맛이 변신해요. 그래서 조미료라고 생각해서 안먹었네요

한범 쓰기 시작하니깐 끊을 수가 없습니다.

조미료 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

일반 소금이 아닌 맛소금 같은 경우는 조미료 성분을 넣어서 만든것이기 때문에

어떻게 보면 조미료라고 볼수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

맛소금은 소금과 MSG를 대략 9:1 비율로 혼합하여 만든 조미료로써 화학조미료를 일부 첨가한 조리용 소금이라고 이해하시면 될것 같습니다.

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