요리할때 쓸 식용유 어떤게 좋나요?

식용유 종류도 다양하게 많은데

어떤걸 사용하면 좋을 지 추천 해주세요

주로 굽는 요리를 자주 하니까

그나마 건강한 기름을 사용하고 싶어요