메밀묵에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

도토리묵과 메밀묵은 상당히 구별하기 힘든데요 도토리묵과 마찬가지로 메밀묵에도 좋은 영양성분이 많이 들어 있다고 하던데 메밀 무게는 어떤 영양 성분이 들어 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

메밀묵의 주성분은 탄수화물이지만 열량이 낮아 적당량 섭취시 건강에 도움을 줄 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

메밀묵에는 탄수화물이 주로 들어 있으며 단백질과 탄닌 그리고 아미노산

칼륨 나트륨 등이 들어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요.

메밀묵에는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 칼륨, 철분, 마그네슘, 칼슘, 비타민 B군 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 탄수화물, 단백질, 식이섬유 등이 풍부하여 우리 몸에 다양한 이점을 제공합니다.

메밀묵을 꾸준히 섭취하면 혈당, 혈압, 콜레스테롤 수치 조절과 함께 변비 예방, 빈혈 예방, 뼈 건강 등의 이점이 있습니다.