순살치킨은 브라질산만쓴다는데 맞는건지

Question

뼈있는치킨은 국내산을쓰고

순살은 브라질 산을쓴다는데

왜 국내산 순살을 안쓰고 브라질산을 쓰는지

이유가있나요

아무래도 국내산이 맛있지 않을까요?

Answer 1

아무래도 국내산 닭은 생각 보다 키우는 시기가 짧다 보니

살 자체가 많지 않기 때문에 순살을 만들기에는 너무 적어서

큰 닭이 있는 브라질 닭을 사용합니다.