등심과 안심 사이 T자형 뼈부분 스테이크 이름은?

Question

소희 등심과 안심 사이에 t자형 뼈가 있다고 합니다. 그 t자형 뼈 부분의 쌀을 발라 스테이크 재료로 만든 것인데 이것의 이름은 무엇일까요?

Answer 1

안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.

T자 모양의 뼈(born)로 만든 스테이크라고 해서, 티본스테이크라고 부릅니다.

Answer 2

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

티본스테이크를 말씀하시는것 같은데 소의 안심과 등심 사이에 T자 모양의 뼈부분의 부위를 이용하여 구운 스테이크 요리이다. 티본 스테이크란 이름도 T자 모양의 뼈가 보인다는 뜻에서 유래하였다고 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 경제적 자유01입니다.

등심과 안심 사이에 T자형 뼈가 있는 부분을 스테이크로 만든 것은 'T본 스테이크 (T-bone steak)'라고 합니다. 이 스테이크는 한쪽은 등심, 다른 한쪽은 안심 부위가 위치하게 되어, 두 가지 맛을 모두 즐길 수 있는 스테이크입니다. T본 스테이크는 미국에서 가장 인기있는 스테이크 중 하나로, 크기와 터프함을 보여주는 스테이크입니다.