안녕하세요.
일반적으로 장건강에는 식이섬유가 가장 좋습니다.
식이섬유는 배변활동원활, 장건강, 유익균 증가, 유해균 억제 등 장 건강에는 직얍적으로 좋은 기능성을 제공합니다.
식이섬유가 많은 식품 또는 식재료는, 현미, 잡곡, 콩, 미역 등 해조류, 버섯, 시금치 등이 있습니다.
이들의 재료를 가지고 조리한 식품을 섭취하시면 됩니다.
가령, 미역국, 잡곡밥, 시금치 무침, 버섯 볶음 등등입니다.
식이섬유 자체가 열에도 강하기에 어떻게 조리하셔도 조리 과정에 의한 손실은 거의 없습니다.
참고해주세요. 감사합니다.