건강관리
마요네즈는 어떤 재료로 만드는것인가요?
우리가 마요네즈를 먹다 보면 약간은 기름진듯한 느낌을 갖는데요.
많이 먹다 보면 살찔것 같은 마요네즈는 어떤것으로 만드는것인지 궁금 합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
마요네즈는 주로 식물성 기름, 달걀노른자, 식초, 또는 레몬쥬스, 소금 등을 섞어 만든 소스입니다. 기름이 많이 들어가서 칼로리가 높고 과다 섭취하면 살이 찔수 있습니다. 기름진 느낌은 바로 그 기름 때문에 생기는 것입니다.