마요네즈를 만드는 원료는 무엇인가요?
안녕하세요
마요네즈를 즐겨먹는 사람입니다.
가끔 마요네즈를 먹을때 도대체 이건 뭘로 만들기에 이렇게 고소하지 하고 생각하는데
원료가 무엇인가요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
마요네즈는 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.
준비물은 달걀 노른자, 식용유와 식초 또는 레몬 즙을 주 재료이다 보니 쉽게 집에서도 구할수도 있으니
레시피는 검색을 하시길 바랍니다.
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.
마요네즈는 주로 콩기름, 계란 노른자, 식초, 소금, 후추 등을 이용하여 만듭니다.
고소하게 느껴지는 이유는 지방이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
안녕하세요.
마요네즈는 주로 식물성 오일과 계란 노른자, 식초 또는 레몬 주스, 소금, 설탕 등을 사용하여 제조됩니다.
마요네즈에 따라 추가적으로 다양한 양념이나 조미료를 첨가하기도 하며, 100그램당 640칼로리 정도됩니다.
