곰탕과 설렁탕의 차이는 무엇인가요?

Question

곰탕과 설렁탕은 벼와살코기를 오래 끓여 육수는 내는 음식같은데 두 가지 음식이 어떻게 다른건지 알고 싶습니다. 돼지와 소를 둘다 이용하는건가요?

Answer 1

안념하세요. 강력한여새275입니다. 곰탕과 설농탕의 차이는 고기뼈와 고기를 넣고 끓이는데 뼈의 부위에 따라 다른것으로 알고 있습니다.

Answer 2

원래는 곰탕과 설렁탕은 조금 차이가 나는 걸로 알고 있지만 요즘 식당가에서는 거의 비슷하게 똑같이 팔고 있습니다 그냥 다르게 시켜 봤지만 똑같은게 나왔었어요

Answer 3

곰탕은 고기육수이고, 설렁탕은 고기와 뼈의 육수로 만드는 것인데요.

그래서 곰탕은 국물이 맑고 설렁탕은 뽀얀색입니다. 이상입니다

Answer 4

안녕하세요

곰탕과 설렁탕의 가장 큰 차이점은 바로 뼈 사용 여부입니다 곰탕은 고기만 사용한 육수이고, 설렁탕은 고기와 뼈의 육수로 만듭니다. 그래서 곰탕은 국물이 맑고, 설렁탕은 국물이 우유 빛깔 입니다