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저탄고지 다이어트는 탄수화물 섭취를 극도로 제한하고, 지방 섭취를 늘리는 다이어트 방법으로써, 탄수화물은 우리 몸의 주된 에너지원으로, 탄수화물 섭취가 줄어들면 우리 몸은 저장된 지방을 분해하여 에너지원으로 사용하기 때문입니다.
지방은 탄수화물보다 에너지 밀도가 높기 때문에, 같은 양을 섭취하더라도 더 많은 에너지를 얻을 수 있습니다.
그리고, 지방은 탄수화물보다 포만감이 오래 지속되는 것으로 알려져 있습니다. 따라서, 저탄고지 다이어트를 하면 탄수화물 섭취량을 줄임으로써 칼로리 섭취를 줄일 수 있고, 포만감이 오래 지속되기 때문에 폭식이나 과식을 방지할 수 있습니다.
