스팸등 미트류 기름기 어떻게 빼나요?

Question

스팸류 통조림 음식 조리할때 함류되어 있는 기름기 좀 빼고 조리해 먹는 방법들 궁금해 문의글 올립니다.아니면 그냥 먹어도 별 차이 없는지요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

기름기 빼는 간단한 방법은 끓는 물에 데치기, 팬에 먼저 구운 뒤 키친타월로 닦기, 전자레인지에 키친타월 깔고 돌리기 등이 있으며 그냥 먹는 것보단 확실히 덜 짜고 덜 기름집니다. 특히 혈압. 지방 조심할땐 꼭 추천드립니다.