혈당 관리하는 사람, 김밥에 밥 대신 양배추로 대신하면 괜찮을까요?

Question

김밥을 먹고 싶은데 요즘들어서 살이 쪄서 그런지

혈압과 혈당이 오르고 있어요.

떡복이와 김밥을 정말 좋아하는데 지금은 금기음식이 돼버렸네요.

밥대신 찐 양배추로 김밥 말면 어떨까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

밥의 양을 줄이고 양배추를 넣는다면 열량을 줄이고 혈당치를 조절하는데 도움을 줄 수 있을것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요.

혈당을 관리하기 위해 김밥의 밥을 대신하여 찐 양배추를 사용하는 것은 좋은 방법입니다. 양배추는 탄수화물 함량이 낮고 식이섬유가 풍부하여 혈당 조절을 돕고, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

그러나 김밥에 첨가하는 각종 양념 조절, 재료 선택, 과다 섭취 방지에 주의해야 하며, 혈당 관리를 위한 김밥 레시피로 양배추 김밥 외에도, 버섯 김밥, 계란말이 김밥 등을 추천합니다.

또한, 혈당 관리에는 식단 관리 외에도 운동, 금연, 스트레스 관리 등의 노력이 필요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 그렇게 된다면 탄수화물섭취가 굉장히 적어지면서 섬유질이 풍부한 김밥이 될 것 같습니다.

탄수화물섭취가 많은 사람에게는 도움이 될 것 같네요