쫀득쫀득한 맛이 일품인 돼지고기의 오겹살은 삼겹살과 영양성분에서 어떤 차이가 있나요? 또 돼지고기 부위별로도 영양분 차이가 확연히 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삼겹살과 오겹살의 부위는 동일한 부위를 사용하고 있습니다 껍질이 부터 있느냐 없느냐의 차이기때문에 영양적으로도 큰 차이는 없습니다.
