흔히 쓰러진 소도 낙지를 먹으면 벌떡 일어난다는 말이 있던데 낙지나 문어는 그 보양효과가 탁월하다는 인식이 무엇을 근거로 하는 건지요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다.
낙지나 문어가 보양식으로 좋은 이유는 갖고있는 영양소 때문인데요. 자양강정제로 많이 사용되는 타우린이 풍부하고 저칼로리고 콜레스테롤 억제, 빈혈, 시력회복에도 도움을줍니다. 신경조절물질 세파로토신과 스펙신도 들어 있고요. 여름에 보양식 드시고 힘내세요~^^
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
문어나 낙지는 다른 육류나 생선에 비해서 타우린이 많이 들어있어서 그렇습니다.
