현미쌀 쌀보다 어떤 영양가가 있나요?

Question

현미밥이 영양가 있고 좋다고는 하는데,

위가 약한 사람은 먹기 꺼려해요

도정을 덜 해서 그렇겠죠?

영양가있는 현미 맛있고 소화 잘되게 하려면

어떻게 해야할까요?

무엇이든 소화흡수가 잘되어야 좋은 음식이라고

생각합니다.

Answer 1

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

식이섬유를 섭취하기 위해서 먹는 것이 현미밥이나 잡곡밥입니다.

만약 식이섬유가 풍부한 음식을 먹었을때 소화가 안된다면,

굳이 현미나 잡곡을 먹기보다는 일반 백미를 드시는것을 추천해드립니다.