자연산 인삼은 어떻게 먹는게 좋은건가요?

Question

꿀과 같이 갈아먹을지 생으로 먹을지 아니면 닭과 함께 삼계탕 만들때 넣고 끓일지 고민하고 있는데 어떻게 먹는게 흡수에 좋을까요? 인삼을 잘먹는 방법 추천좀 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

인삼은 그냥 생으로에서 드시는 것이 제일 좋습니다.

그러고 난 다음 꿀과 같이 먹는것도 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

인삼은 원물로 드시는게 가장 좋지만 다양한 요리를 통해 섭취하실수도 있습니다. 인삼 꿀절임, 인감무침 등이 있습니다