요즘과 같은 환절기 출근후 한끼 점심식사로 칼국수를 많이 사먹는데, 일반 국수보다 생생하고 찰진 미각을 살려주는데 일반국수와 달리 왜 칼국수라 하는지 궁금해요.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
칼국수란 수타나 이런거처럼 손으로 길게 뽑거나 하는 방식이 아닌 칼을 이용해서 면을 만들기 때문에 칼국수라고 하는 것입니다
안녕하세요. 소화기냉장고465입니다.반갑습니다.
칼국수는 국수면을 만들때 칼로 짤라서 만든 면이라고해서 칼국수라고 불러요.
