김장은 언제부터 담기 시작했나요?
오늘 김장을 한다고해서 했는데 항상 보면 배추 절이고 씻고 양념 만들고 버무리고 하는데 김치냉장고가 없던 시절에 했을거 같은데 도대체 언제부터 김장을 했나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고상한호아친123입니다.
정확한 김장의 역사는 알려지지 않고 있습니다.
다만, 조선시대부터 있던 품앗이라는 문화가 있기에 추정해보면 조선시대무렵이 아닐까합니다.
안녕하세요. 예리한메추리23입니다.
삼겹살구이는 언제부터 먹었냐는 질문과 같고 김치가 일본꺼아니냐는 것을 반증하는것도 없는 그런 상태입니다. 음식의 역사는 국가를 넘나들어 방대하고 국가 기록물이 아니기때문에 관리되고 있지도 않죠. 후손들도 마라탕언제부터 먹었냐는 질문을 할겁니다.