채식을 하기 위해 식단을 조절하고 싶은데, 그중에서 브로콜리를 이용한 여러 식단이 있을까요?
어떤 음식과 병행해야 하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
채식을 하기 위해서 브로콜리를 드신다면
브로콜리를 쩌서 드시거나 (손질 할때 잘하셔야 합니다.)
살짝 볶아서 드시는것도 좋을것 같습니다.
닭가슴살과 같이 드시는것도 좋은 조합니다.
