건강관리
에어 프라이어로 하지 말아야할 음식은 어떤것들이 있을까요?
안녕하세요. 에어 프라이어로 하지 말아야 할 음식들이 궁금합니다. 일반적으로 프라이어 기능이긴합니다만,, 어떤 것들이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
에어 프라이어로 조리할 때 피해야 할 음식들은 다음과 같습니다
1. 과도한 기름이 필요한 음식에어 프라이어는 기름을 사용하지 않고 조리하는 데 최적화되어 있으므로, 기름이 많이 필요한 음식(예: 기름에 튀긴 고기)에는 적합하지 않습니다.
에어 프라이어는 고온의 공기로 조리하는 방식으로, 수분이 많은 음식(예: 수프, 스튜)은 제대로 조리되지 않거나 흘러 넘칠 수 있습니다.
밀가루 반죽이 있는 음식(예: 피자 도우, 베이커리 제품)은 에어 프라이어에서 제대로 익히기 어려울 수 있습니다. 반죽이 균일하게 익지 않거나 바닥이 타는 경우가 많습니다.
에어 프라이어는 일반적으로 작은 조각의 음식에 적합하므로, 두꺼운 스테이크나 큰 덩어리는 고르게 익지 않을 수 있습니다.
유리, 도자기 용기: 에어 프라이어는 일반적으로 금속 용기에 적합하며, 유리나 도자기 용기를 사용할 경우 고온에서 파손될 수 있습니다.
이러한 음식들은 에어 프라이어의 기능과 설계에 맞지 않거나 조리 과정에서 문제가 발생할 수 있으며 에어 프라이어에 적합한 음식들은 일반적으로 작은 조각으로 자른 고기, 채소, 감자튀김 등입니다.