생선과 같은 오메가3 함유 음식을 어느정도 먹어야 하루에 필요한 오메가3 용량이 채워 질까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 이경민 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
표는 100g당 omega3 함량을 나타낸 표입니다. 연어가 100g당 1966mg 정도이고
메기는 100g당 89mg, 농어가100g당 595mg, 청어가 100g당 1571mg,
고등어가 100g당 2299mg 정도가 되네요.
생선마다 오메가3의 함량이 다르니 잘 구분해서 드시는 것이 좋습니다.
하루에 1000mg 이상을 섭취하면 심혈관계 위험을 줄인다는 연구들이 많으므로 1000mg이상 섭취해 주시는 것이 좋습니다.
생선으로 섭취하는 것은 좋은 재료를 선정하고 요리를 해야하는 번거로움이 있긴 하지만 다른 영양소를 섭취할 수도 있고 생선을 좋아하신다면 음식의 풍미를 즐길수 있는 장점도 있겠지요.
다만 어떤 재료를 사용하느냐에 따라 수은과 같은 중금속 오염에 대한 걱정도 해야한다는 단점도 있습니다.
보통 오메가3는 공정상 수은등 이물질을 제거하는 공정이 있고, 중금속 시험을 통과하지 못하면 제품이 출하되지 못하므로 중금속 오염으로부터는 자유로운 편입니다.
오메가 3가 알이 큰 것은 어쩔 수 없지만 비린내가 올라오는 것은 제품을 적절히 잘 선택하면 충분히 막을 수 있습니다. 장용캡슐이 잘 만들어진 제품을 선택하시면 비린내가 거의 올라오지 않습니다.
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