인스턴트 파스타 소스, 어떠한 성분으로 인해서 섭취를 금하는건가요?

Question

인스턴트 일회용으로 쉽게 조리를 도와주는 여러가지 파스타 소스는, 어떠한 성분으로 인해서 성장기 아이들에게 안좋다고 하는건가요?! 당분때문인건가요?

Answer 1

안녕하세요.

일회용 파스타 소스가 성장기 아이들에게 좋지 않다고 하는 이유는 주로 과도한 당분, 나트륨 때문입니다. 시판 소스에는 맛을 내기 위해 설탕과 소금이 많이 들어가 있는데, 이런 과다 섭취는 비만, 고혈압, 식습관 왜곡으로 이어질 수 있습니다.

특히, 소아 비만의 경우, 성인이 되었을 때 빼기 어려운 비만에 속해서 안 좋습니다.

따라서 아이에게는 가능한 한 소스를 집에서 직접 만들거나, 저당·저염 제품을 고르고 신선한 재료를 더해주는 것이 더 건강한 선택입니다.

감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

맞아요

당과 나트륨 함량이 높고, 인공첨가물도 많답니다.

성장기 아이에겐 자극적이고 영양 불균형을 유발할수 있답니다.

Answer 3

보통 고당분, 나트륨, 보존제, 첨가물이 많아서 성장기 아이들에게는 부담이 되는 음식입니다.

당분에서는 설탕뿐만 아니라 고과당 옥수수 시럽 등 당이 많아 비만의 위험이 있습니다. 보존제 소듐 벤조에이트도 알레르기와 과민 반응을 일으키기도 하고 가공 유지나 증점제도 식감 조절용으로 사용하지만 소화 불편과 장을 자극할 가능성이 높습니다. GMO 성분도 확인해봐야 하는데 유전자 변형 원료인 옥수수나 대두유가 포함될 수 있으니 확인해보시길 바랍니다. 대체하려면 국산 저당용 시판 소스나 이태리산 캔 홀토마토로 직접 토마토소스 파스타를 활용하는 것도 안전하고 건강한 방식입니다.

답변에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다^^