계란후라이를 만들때 올리브유를 사용하면 안되나요?
안녕하세요. 수리수리마하수리12345입니다.
아침에 식사대신 계란후라이만 만들어서 먹습니다.
그런데 이때 식용유대신 올리브유를 사용하는데 이상한 냄새가 나더군요.
올리브유가 몸에 좋다고해서 사용하는데 계란후라이를 할때 사용하면 안되나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 호탕한카구246입니다.
올리브유가 발화점이 다른 기름들에 비해 낮다고 하는데요. 그 차이 이외에 건강에는 더 좋다고 알고 있어요. 우리집고 콩기름이나 포도씨유 카놀라유 등등은 안 좋다고해서 올리브유만 쓰고 있어요.
