질문에서와 같이 본가에서 부모님과 식사를 하다가 보니 두릅시즌이라고 보약이라고 말씀 주시며 두릅을 초장에 찍어 먹었는데 맛있더라구요 두릅에 영양성분에 대해 궁금해요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.두릅에는 탄수화물, 단백질, 무기질, 지질, 비타민A, 비타민C 등이 포함되어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
두릅은 식이섬유가 풍부하며 식후 혈당치 상승을 방지하는 효능이 있어 당뇨예방에 효과적입니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
두릅은 식물성이긴 하지만 단백질이 많이 들어 있고 비타민 A 비타민 C 그리고 철분 사포닌 성분 등이 많이 들어 있습니다
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