식용유와 올리브유는 그 쓰임이 다른가요?
집에 식용유도 있고 올리브유도 있는데요
이 두 개가 각각 쓰임새가 다른가요
다르다면 각각 어디에 쓰이는지 알려주세요
안녕하세요. 점잖은코요테215입니다.
용도는 똑같이 쓰시면돼요.
다만 올리브유는 식용유보다 단일불포화지방산이 3배 많아요
그래서 우리몸에더좋다고하네요
안녕하세요. 아리따운안경곰70입니다.
어떤 걸로 어떤 방식으로 만들었냐의 차이일 뿐 쓰임은 같습니다
그래도 최근에 나온 올리브유가 더 건강에는 좋겠죠
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
식용유는 발연점이 높아서 구이, 부침개, 후라이 등의
요리를 하면 적합하고
올리브유는 발연점이 낮고 불포화지방산 함량이 높습니다.
그러므로 열을 약하게 하여 단시간 내에 조리하거나 생으로
드시는 요리를 추천합니다.
샐러드, 연어구이, 마늘파스타 등
발연점 : 열을 가했을 때 연기가 나기 시작하는 언도
안녕하세요. 호화로운호박벌145입니다.
쓰임새는 같습니다 ! 다른점이라면 올리브유는 콜레스테롤이 없는 것 입니다.
가격대는 올리브유가 조금 더 비쌉니다!
안녕하세요. 너그러운천인조292입니다.
계란 후라이 할때 나 다른음식 요리할때 필요로 하는것이라서 같아요 쓰임새는 . 단지 멀로 만들었는지가 뜰린거죠
