라면같은 국물의 경우 붉은 색의 육수인데도 거품만은 하얗게 보이는 이유가 뭔가요?
다른 약재같은걸 끓이는거 봐도 다 동일하던데요.
안녕하세요. 즐거운 나날입니다.
비누 거품, 물거품 등이 흰색을 띠는 이유는 산란 현상 때문입니다.
산란 현상은 빛의 파동이 울퉁불퉁한 표면으로부터 여러 방향으로 반사하는 현상을 말하지요.
라면 국물이나 약재 끓는 물의 거품도 거품이 많이 생기면서 전체적으로 표면이 울퉁불퉁해지므로 한쪽 방향에서 들어온 빛도 여러 갈래로 반사되고 이 모든 색깔의 빛을 합치면 흰 빛이 됩니다.
대부분의 가루가 흰색을 띠는 것도 같은 이유입니다.
