건강관리
콩나물의 여성 호르몬이 남자에게 안좋은가요
콩나물 무침이나 국을 끓여놓으면 아들은 에스테러겐의 성분이 남자한테 안좋다고 늘 투덜대며 안먹어요. 오히려 해독에 좋은것 아닌지요 .
3개의 답변이 있어요!
아드님의 걱정은 흔히 있는 오해인데요,
콩나물은 남성에게 해로운 음식이 아니라 오히려 간 건강과 영양적인 측면에서 좋은 식품입니다.
콩나물의 성분은 식물성 에스트로겐인 이소플라본인데 여성호르몬인 에스트로겐과는 구조가 비슷할뿐 체내에서 작용은 에스트로겐보다 굉장히 약한편입니다. 콩나물의 이소플라본은 콩보다 함량이 낮고 일반적인 식사 수준에서 섭취해도 테스토스테론 감소나 여성화 현상이 나타나는 근거는 부족합니다. 오히려 간 해독을 돕는 아스파라긴산이 풍부해서 숙취해소에 도움이 되고 비타민 c와 식이섬유가 풍부해서 면역력 및 장건강에 좋고 저칼로리 식품이라 다이어트에도 도움이 됩니다. 따라서 남성에게도 좋은 식품이므로 걱정말고 맛있게 드시길 바랍니다.
콩나물에 포함된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 구조가 유사하여 식물성 에스트로겐이라 불리지만 체내 수용체에 결합하는 힘이 매우 약해 남성 호르몬 수치에 유의미한 영향을 주지 않으며, 오히려 전립선 건강을 보호하고 골밀도를 유지하는 등 남성에게도 긍정적인 영양학적 이점이 있습니다.
특히 콩나물은 아스파라긴산이 풍부하여 간의 해독 작용을 돕고 뿌리에 많은 식이섬유가 장 건강을 개선하며 비타민C가 활성 산소를 제거하는 강력한 항산화 역할을 수행하므로, 일반적인 식사량으로 섭취하는 정도로는 호르몬 교란 걱정 없이 우수한 단백질과 미네랄을 보충할 수 있는 훌륭한 식재료입니다.
안녕하세요,
음 양이 극미량이라 걱정하지 않으셔도 됩니다 ^^;
아드님의 걱정은 충분히 이해가 되나, 식단으로 섭취하는 콩나물이 남성 호르몬 체계를 교란할 가능성이 거의 없습니다. 콩나물에 포함된 이소플라본이 식물성 에스트로겐으로 분류되지만, 그 구조와 기능은 인체의 실제 여성 호르몬과 다릅니다.
이소플라본 활성도는 실제 에스트로겐의 약 1/100에서 1/1,000 수준에 불과하답니다. 콩 식품을 매일 섭취하더라도 남성의 테스토스테론(남성 호르몬) 수치에 거의 변화를 주지 않는다는 것입니다. 적당량의 이소플라본은 전립선 건강에 좋기도 합니다.
어머님께서 말씀하신대로 콩나물은 천연 해독제랍니다. 뿌리에 있는 아스파라긴산은 간에서 알코올 분해를 돕고 독소 배출을 촉진해서 피로 해소에도 좋습니다. 게다가 비타민C와 섬유질이 있어서 면역력을 높여주고 혈관 건강을 지켜줄 수 있습니다. 아드님과 같은 젊은 남성에겐 근육 대사, 에너지 생성에 필요한 적당량 아미노산을 공급하는 급원이 되겠습니다.
일상적인 콩나물국이나 무침은 남성의 신체 변화를 일으키기엔 턱없이 적은 양이고, 체내 노폐물을 씻어내고 활력을 줄 수 있겠습니다. 아드님께도 적당량 콩나물은 안전하다는 점을 잘 설명해 주시면 좋을 것 같습니다.
궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^