다이어트에도 도움이 많이 되고 칼로리도 적고
개인적으로 좋아하는 식재료입니다. 일단 섭취시 포만감도
있어서 변비에도 효과가 있는 것 같은데, 자연산 송이가
귀해서 비싸기도 하지만 효능도 더 좋겠죠?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
일반 버섯과 자연산 송이버섯의 영양차이가 가장큰것은
항암효과에서 차이가 많이 납니다. 일반 버섯은 항암효과가 미비한 반면에
송이버섯은 엄청나게 많은 효능이 있어서 비쌉니다.
안녕하세요.
자연산 송이버섯과 일반 버섯의 영양 차이가 일부 있다고 보여집니다. 자연산 송이버섯은 일반 버섯에 비해 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하기 때문입니다. 또한, 자연산 송이버섯은 일반 버섯에 비해 항산화 성분이 더 많으며, 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 암을 예방하는데 도움이 됩니다.
자연산 송이버섯은 특유의 향과 맛이 있어 요리로 사용하면 음식의 맛을 더욱 좋게 하기도 합니다.
