안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
이슬람교에서 금지된 음식은 하람 음식이라 하는데 무슬림이 못먹는 하람 식품으로는 돼지고기, 개고기, 맹금류의 고기, 병사한 동물의 고기, 사냥한 야생동물의 고기도 화살이나 총알로 잡은 고기는 먹을 수 없습니다.
또한 세계 주요 종교중 가장 강력하게 음주를 철저히 금지하는 것으로도 유명합니다.
또, 와하비즘 같은 근본주의적 이슬람에서는 술을 마시는것과, 비무슬림에게 술을 선물하는 것 또한 금지합니다.
술을 금지했으므로 아랍 반도 근방의 술 조제 기술은 상당히 쇠퇴, 그러나 의료용 알콜을 얻기 위해 술을 증류하는 기법은 발달, 이 증류기술이 서구로 전파되어 브랜디, 위스키, 보드카 같은 증류주가 등장하기도 합니다.