19개월 아이의 편식을 완화할 수 있는 현실적인 방법이 있을까요?

19개월 아이가 특정 음식만 고집하고 새로운 음식을 거의 먹지 않으려 합니다. 편식이 고착될까 걱정되는데, 억지로 먹이자니 스트레스가 크고 놔두자니 영양이 걱정됩니다. 이 시기 아이의 편식을 완화할 수 있는 현실적인 방법이 있을까요?