과일에 따라 씨를 먹어도 되는 과일과 그렇지 않은 과일이 있나요?

Question

안녕하세요. 과일중에는 거의 대부분이 씨가 있잖아요. 그런데 이 과일들에 씨를 먹어도 되는건가요? 아니면 먹으면 안되나요? 먹어도 되는것과 먹으면 안되는것이 따로 있나요?

이정은 영양사 · Accepted Answer

안녕하세요. 과일의 씨를 먹는 것은 대부분 안전합니다. 그러나 특정 과일의 씨에는 소량의 독성 물질이 포함되어 있을 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다. 1. 사과, 배, 포도 등의 과일: 이러한 과일의 씨는 소량의 시안화물을 포함할 수 있지만, 보통 소량으로 섭취해도 안전합니다. 그러나 대량으로 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.2. 딸기, 블루베리, 라즈베리 등의 작은 과일: 이러한 과일은 작은 크기의 씨를 가지고 있으며, 먹어도 문제가 없습니다. 보통 특별한 처리 없이 먹을 수 있습니다.3. 참외, 수박 등의 대형 과일: 이러한 과일의 씨는 크기가 크고 겉껍질이 단단하여 먹기 어렵습니다. 그러나 먹어도 큰 문제는 없습니다. 씨를 제거하거나 흔들어 떨어뜨린 후 먹는 것이 편리합니다.4. 레몬, 라임 등의 시트러스 과일: 시트러스 과일의 씨는 작고 식감이 약간 씹힐 수 있습니다. 그러나 먹어도 대부분 안전하며, 씨의 맛이 씁쓸할 수 있습니다.다만, 특정 과일의 씨가 크고 독성이 있는 경우도 있으므로 해당 과일에 대한 정보를 참고하는 것이 좋습니다. 만약 의심스러운 과일이 있다면 씨를 먹지 않고 제거하는 것이 바람직합니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.보통 과일 같은 경우는 씨를 같이 먹는 것도 되게 좋은 경우도 많이 있지만 독성이 들어가 있는 과일도 있습니다. 복숭아 하나 매실 살구 자두 같은 씨앗이 있는 것은 먹으면 독성이기때문에 드시면 안 됩니다.

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