수산시장에서 구매한 전복 손질 잘하는 방법 있을까요?

전복 요리를 하려고하는데 수산시장에서 구매후 전복 손질 하려는데 전복 잘하는 방법이나 노하우있을까요? 전복 손질 잘해서 전복 요리를 깨끗히 하고 싶어요.