집에서 수육삶을때 부드럽게 삶는법 알려주세요

집에서 수육을 삶으면 항상 질겨요 ㅠㅠ 고기를 좋은걸 사는데도 질긴데.. 저는 주로 통삼겹을 사서 수육을 하는데 부위의 문제인가요..?