고기 요리 할 때 고춧가루나
소스같은 거 넣으면
몇 분뒤에 익었는지 봐야하는데
구별이 잘 안되서
색깔이 소스에 스며들어서
대패삼겹살 익었는지 아는 방법 있나요?
안녕하세요. 바람처럼70입니다.
돼지고기나, 닭고기는 젓가락으로 찔렀을때
육즙이 투명하면, 익은걸로 보시면 되구요,
소고기 스테이크의 경우는,
젓가락으로 찌르고 3~4초 후에 뻬신후,
턱끝에 댓을때
젓가락이 차가우면 레어, 따뜻하면 미디움
조금 뜨거우시면 웰던 정도로 생각하시면 되겠습니다.
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
대패삼겹살은 가늘어서 1분만 불이 닿아도 쉽게 익어요. 펴진 삽겹살이 웅크러 들면 다 익엇다고 보면됩니다
안녕하세요. 우렁찬도마뱀39입니다.
대패 삼겹살은 얇기 때문에 금방 익습니다. 붉은 색이 없어지면 괜찮아요~ 아무리 양념이 많아도 구분이 가능할 겁니다.
