현미 씻을때 쌀이 물에 뜨는 것은 왜 그런가요?

밥할 때 현미를 씻으면 일부 쌀이 물에 떠다녀 만져보면 쌀입니다. 이 쌀은 버려야 하는 쌀인지, 먹어도 될지 궁금해요. 왜 일부 현미는 물에 뜨는 것일까요?