건강관리
단호박은 어떻게 먹는것이 가장 좋을까요?
봄에 심은 단호박을 오늘 밭에가서 보니 이파리 줄기는 다죽고 열매가 있어 수확을 했어요.어떤식으로 요리를해 먹어면
가장 좋을까요?
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
단호박 농사가 잘 되셨나 봅니다.
훌룡한 간식이 될수 있지요.
단호박으로는 우선 찜으로 해서 드시면
영양소 파괴 없이 드실수 있구요.
죽으로 해도 상당히 좋개 드실수가 있답니다.
단호박은 생으로 먹으면 흡수율이 낮기 때문에 굽거나 볶아서 드시면 좋습니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
단호박 찜을 해서 오리고기와 먹으면 영양적으로도 좋아요 단호박을 된장찌개에 넣어도 맛있고 단호박 카레 단호박 스프 단호박 샐러드 등 다양합니다