단호박은 어떻게 먹는것이 가장 좋을까요?

Question

봄에 심은 단호박을 오늘 밭에가서 보니 이파리 줄기는 다죽고 열매가 있어 수확을 했어요.어떤식으로 요리를해 먹어면

가장 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

단호박 농사가 잘 되셨나 봅니다.

훌룡한 간식이 될수 있지요.

단호박으로는 우선 찜으로 해서 드시면

영양소 파괴 없이 드실수 있구요.

죽으로 해도 상당히 좋개 드실수가 있답니다.

Answer 2

단호박은 생으로 먹으면 흡수율이 낮기 때문에 굽거나 볶아서 드시면 좋습니다.

참고자료 출처 단호박 건강하게 먹는 법 및 단호박 효능 - ★건강한 라이프☆ (tistory.com)

Answer 3

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

단호박 찜을 해서 오리고기와 먹으면 영양적으로도 좋아요 단호박을 된장찌개에 넣어도 맛있고 단호박 카레 단호박 스프 단호박 샐러드 등 다양합니다