명태 황태 먹태의 차이점은 무엇인가요?
동태는 명태를 얼린상태인거는 알겠는데
황태 먹태는 어떻게 만들어지는건가요..
궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
황태는 명태를 겨울에 녹혔다 얼렸다를 반복을햐서
만든것이고 먹태는 건조 과정을 짧게
해서 촉촉하게 한것을 말합니다.
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