삼겹살이랑 막창 같이 구워 먹으면 너무 과식할까요?

Question

삼겹살을 너무 좋아하는데, 요즘 막창 맛에 푹 빠져서 큰일입니다...이번 주말에 친구들이랑 같이 삼겹살을 구워 먹기로 했는데, 막창도 같이 구워 먹으면 너무 과식하게 될까 봐 걱정이에요...막창 특유의 기름진 고소함 때문에 멈추기가 힘들 것 같아서요 ㅠㅠ...삼겹살만 먹기에는 뭔가 아쉽고, 막창까지 추가하면 칼로리 폭탄일 텐데...혹시 삼겹살이랑 막창 둘 다 포기하지 않고 적당히 먹을 수 있는 방법이 있을까요? 아니면 둘 중 하나만 선택하는 게 현명할까요?...경험 있으신 분들의 조언을 구합니다...알려주세요...

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

네 맞아요

두게 같이 먹으면 동물성 지방이

포화지방의 함량이 높답니다.

그래서 많이 섭취하면 안좋아요

Answer 2

안녕하세요.

조합으로만 보면 삼겹살의 단백질 공급과, 막창의 지방공급으로 인해서 좋아보입니다.

다만, 말씀하신 것처럼 지방이 많아서 칼로리가 많으며, 이 지방이 식물성 기름처럼 불포화지방이 아니라 포화지방이 많아서 염증 수치를 증가하고 체내 지방축적을 촉진할 수 있습니다.

두개 모두 섭취할 때는

야채와 같이 곁들이는 것이 좋으며,

밥도 현미 또는 잡곡밥과 드시는 것이 좋습니다.

또한 "장"(쌈장 등)류는 피하는 것이 좋습니다.

참고부탁드립니다. 감사합니다.