제가 집에서 반찬이 없으면 한 번씩 참기름에 간장을 넣고 밥을 비벼 먹는대요 혹시 이런 식으로 자주 먹게 될 경우 건강에 많이 안 좋을까요?
안녕하세요.
참기름과 간장은 모두 영양가가 풍부한 식재료이며, 참기름은 불포화 지방산과 비타민 E가 풍부하고 간장은 비타민, 무기질, 아미노산, 단백질 등이 풍부합니다. 따라서, 참기름과 간장을 섞어 밥을 비벼 먹으면 영양가가 풍부한 한 끼 식사를 할 수 있습니다.
다만, 참기름과 간장은 열량이 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 그리고 긴장의 경우에는 만성 신장 질환을 앓고 있는 사람의 경우 섭취량을 제한해야할 수도 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참기름으로 간장밥을 해서 드시는 것은 탄수화물과 다른 영양소들이 거의 없기 때문에 영양적 불균형이 심할 것 같습니다
안녕하세요. 박수형 영양사입니다. 오랜기간 하루 세끼를 드시는게 아니면은 괜찮습니다. 하루 한끼는 그렇게 드셔도 나머지 끼니에 균형있는 식사를 하시면 괜찮습니다.
