건강관리
밤 속껍질에 어떤 영양이 있나요?
밤을 삶아도 속껍질은 떫고 먹기도 어려워서 버리는데요 이런 밤 속껍질에도 많은 영양분이 있어 건강에 좋다고 하는데 맞는 말인가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
율피속에는 여러가지 성분이 있습니다.
그중에서도 수용성 섬유질과 복합 다당류인 올리고당이 장염예방과 생리 불순 예방과 장을 튼튼하게 해줍니다.
밤 효능과 밤 속껍질인 율피의 효능, 아울러 밤 보관법에 대해서 알아볼께요. 밤에는 녹말이나 당분을 잘 분해시켜주는 비타민A, B1, B2, C가 골고루 함유돼 있는데, 특히 비타민C는 바이러스에 대한 저항력을 높여 감기를 예방하고 피로해소에 효과적입니다.
안녕하세요.
율피라고 하지요
식이섬유 항산화 폴리페놀이 풍부하고 비타민C가 다량 함유되어 약재로도 많이 사용되고 있습니다.
