김밥은 언제부터 먹기 시작하셨나요

Question

오늘 점심으로 김밥을 먹다가, 갑자기 문득 궁금한 생각이 드는데, 김밥은 언제부터 먹기 시작하였나요 김밥의 유래 가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 수려한백로159입니다.

김밥의 유래에는 좀 논란이 있습니다. 일단 유력한 설로는 일본의 스시 종류 중 하나인 마키즈시가 일제 시대에 우리나라로 들어와 현지화되었다는 설이있고, 자생설은 과거에 김에다가 찹쌀과 반찬을 굴리는 지역 전통에서 유리되었다는 설이 있습니다. 아직 정확하게 확정된 통설은 없는 것 같네요.

어쨋든 과거에도 우리 나라 사람들은 김이랑 밥을 함께 먹는 전통이 있기는 했지만, 지금 형태의 김밥을 먹기 시작한 것은 빨라도 일제시대부터, 늦어도 20세기 중반부터인 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요. 라미지니입니다.

오늘날의 김밥은 일제강점기 일본으로부터 전해진 김초밥이 우리나라 방식으로 토착화된 음식으로, 김에 밥을 싸서 먹는 형태, 김부스러기를 밥에 섞어 성형한 주먹밥 형태, 식초물로 간을 한 밥에 여러 가지 재료를 넣고 말아서 둥글게 만든 형태 등이 있었고, 1950~60년대를 거치며 김밥이 대중화되었습니다.