고등어의 영양소가 궁금합니다.

Question

안녕하세요. 고등어에는 어떤 영양소가 있는지 궁금합니다. 또한 고등어처럼 등푸른 생선에는 비슷한게 어떤것들이 있는지도 궁금합니다

Answer 1

고등어에는 양질의 단백질뿐만 아니라 DHA, EPA 같은 오메가3 지방산이 함유되어 심뇌혈관 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 고등어 100g당 DHA·EPA 함량의 합은 2,713mg 입니다,

[헬시키친] 국민 생선 고등어, 어떻게 먹을까? (doctorkitchen.co.kr)