나뭇잎은 어떤 원리로 색이 변하나요?

나뭇잎의 색이 변하는 원리가 무엇인지 궁금합니다.

녹색에서 노란색, 붉은색 등 어떻게 변하나요?

그리고 소나무는 왜 계속 녹색인가요?