건강관리
생강은 햇생강이 좋을까요 묵힌 생강이 좋을까요?
안녕하세요
생강으로 청을 담그려고 하는데요 생강의 좋은 성분이 우러나려면
생강은 햇생강이 좋을까요 묵힌 생강이 좋을까요?
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안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생강청은 중국산 생각보다는 국내산 햇생강이나 토종약생강등으로 만드시는 것이 훨씬 효능이 좋습니다. 또한 설탕보다는 비정제설탕으로 만드시는 것이 좋습니다. 정제된 설탕은 GI지수가 높기 때문에 당뇨에 좋지 않습니다.