생태가 만드는 과정에따라 명태, 동태, 황태등으로 알고있는데요. 정확히 어떻게 기준에 따라 정해지는건지 알고싶습니다.
감사합니다
안녕하세요. 단단한비버63입니다.
우리가 일반적으로 알고있는 깊은 바다에서 서식하는 대구를 그물 등으로 잡아 말려서 건조한 것을 명태, 살아있는 상태 또는 얼리지 않은 상태로 있는 것을 생태 라고 하며, 얼음 등으로 냉동한 것을 동태 라고 합니다.
