토마토를 보관할때 꼭지를 따서 보관하는 이유가 있나요?

토마토를 장기간 보관해서 먹으려하는데, 꼭지를 따고 냉장보관 하라는 말을 들었어요. 특별한 이유가 있나요? 바른 보관법이 궁금합니다

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