바삭바삭하게 전을 부치는 방법이 있을까요? 눅눅한전보다는 바삭바삭한 전을 선호하고 좋아하는 편이라서요 생활에서 쉽게 하는 방법좀요
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
바싹한 전을 만들기 위해서는 부침가루만 사용하지 마시고 튀김가루도 섞어서 사용하세요.
기름을 넉넉하게 두르시고 튀기듯이 부쳐 주시구요.
안녕하세요. 철저한불곰149입니다.전을 부칠때 튀김가루로 하면 바싹 해집니다.그리고 식용유도 넉넉하게 부어서 부치면 바싹한 전이 됩니다
맛있게 드세요
감사합니다
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
튀김 가루를 부침 가루보다 좀 더 많이 넣어 반죽을 냉장고에 넣었다가 부치면 바삭하게 맛있게 됩니다.
안녕하세요. 레드스톤입니다.
부침가루와 튀김가루를 1:1 비율로 섞어 사용합니다. 튀김가루에는 더 많은 양의 전분이 함유되어 있어 전을 바삭하게 만들어줍니다.
