계란을 삶을때 소금물을 넣어서 삶는데요?
계란을 삶을때 소금물을 넣어서 삶는데요 어떤 계란은 물에 뜨고 어떤 계란은 가라 앉는데요 왜 그런지 🤔 알고 싶은데요 생활의 달인들에게 여쭤어 봅니다!
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 푸른븍극곰19입니다.
소금물과 계란의 밀도 차이라고 생각하시면 되겠습니다
물에 소금을 첨가 되면 소금물의 밀도가 증가하게 되고 소금물의 밀도가 계란의 밀도보다 커질때 계란은 뜨게 됩니다 그래서 소금물에 넣은 계란의 상태가 다 다른것은 소금 물에 대한 계란들의 밀도가 다 다르기 때문입니다.
소금물에 소금이 많이 첨가 되지 않은 상태에서 계란이 소금물에 떠있는 상태라면 계란이 부패 되었을 가능성이 있습니다 그렇기 때문에 계란을 드실때 주의하여 드시는게 좋을 것 같습니다